Чай чёрный «Ассам», Newby, 125 г, Индия

Классический чёрный чай «Ассам» выращивают в одноимённом индийском регионе, где с июня по сентябрь идут муссонные дожди. Именно такой неприветливый климат позволяет получить чай самого высокого качества. При заваривании получается настой глубокого тёмно-красного оттенка. Вкус плотный и округлый, с характерной солодовой основой, лёгкой естественной сладостью и мягкой терпкостью. В ароматическом букете ощущаются тёплые солодовые нюансы, дополненные лёгкими ореховыми и карамельными оттенками. Такой профиль делает напиток выразительным, но при этом достаточно мягким для повседневного чаепития. Его можно употреблять в чистом виде или сочетать с молоком, которое сделает вкус более гладким и выгодно подчеркнёт сладковатые нотки чая.