Книга Вкус Наука о самом малоизученном человеческом чувстве Боб Холмс

Книга Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве (Холмс Боб) - это увлекательное руководство по миру вкуса, которое раскроет тайны взаимодействия рецепторов, запаха, зрения и ожиданий. В книге подробно объяснено, как воспринимается вкус, как он создается и как его можно использовать для обогащения пищевого опыта. Автор рассказывает о нейробиологии, науке производства продуктов и даёт практические советы, которые помогут вам получать больше удовольствия от еды и напитков. Эта книга будет интересна как профессионалам, так и любителям, желающим понять секреты вкуса и улучшить свои гастрономические впечатления.

Информативное и увлекательное чтение, подходит для профессионалов и любителей, расширяет понимание вкуса, содержит практические советы

Может быть сложной для тех, кто ищет только развлекательное чтение, занимательное содержание может требовать внимательного подхода