Книга По косточкам Разделываем пищевую индустрию на части

Книга По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части от автора Блайтмэн Д. — это увлекательное издание, раскрывающее секреты пищевого производства и технологии, лежащие за красивой и долгосрочной магазинной продукцией. В книге подробно рассказывается о том, как обрабатываются овощи и фрукты, каким образом технологи создают привычный вкус, а также о возможных рисках для здоровья при употреблении современной промышленной еды. Эта книга поможет потребителям лучше понять, что стоит за яркой упаковкой и сроками хранения, и сделать осознанный выбор при покупке продуктов. Издания предназначено для читателей старше 12 лет, содержит 336 страниц, выполнено в твердом переплете. Информативное и доступное изложение раскрывает тайны пищевой индустрии, делая сложные процессы понятными и интересными. Особенно ценна для тех, кто хочет знать, как и за счет чего достигается долгая свежесть и привлекательный внешний вид продуктов. Книга будет полезной для широкого круга читателей, желающих разобраться в тонкостях современной продовольственной промышленности.

Познавательная книга, раскрывающая секреты пищевой промышленности, помогает понять процессы обработки продуктов

Технический язык и объем информации могут быть сложными для некоторых читателей