Сыр твёрдый белпер кнолле из козьего молока 50%, «Сельские традиции», Россия, БЗМЖ

Твёрдый швейцарский сыр белпер кнолле — это изысканный продукт из козьего молока в форме небольших шариков в обсыпке из свежемолотого чёрного перца на корочке. Обладает пикантным вкусом с чесночными нотками. Созревая в течение месяца, этот сыр обретает плотную и ломкую текстуру, которая прекрасно дополняет разнообразные блюда. Его вкусовые качества раскрываются в сочетании с сочными томатами, добавляя сыру яркости и свежести, или же с кисло-сладким киви, подчёркивающим его нежность и кремовость. Можно приготовить вкусный салат, просто нарезав томаты и добавив к ним немного натёртого сыра. Белпер кнолле станет отличным дополнением к разнообразным сортам пива или сухим белым винам. Сыр с ярким пикантным вкусом запомнится каждому.