Сыр чеддер 50%, Neuenschwander, Швейцария, БЗМЖ

Чеддер с его неповторимым ароматом и изысканным вкусом пользуется огромной популярностью среди любителей сыров. Продукт производится из натурального коровьего молока и относится к полутвёрдым сортам. Имеет плотную текстуру без отверстий и светло-жёлтый оттенок. Отличается элегантным, слегка фруктовым вкусом. Основные характеристики сыра позволяют широко использовать его в кулинарии для приготовления основных блюд и десертов. Чеддер можно употреблять в качестве самостоятельной закуски, добавлять в соусы, омлеты, запеканки, тушёные овощи, рыбу, мясо, гренки, бутерброды, бисквиты. К чеддеру традиционно подают салями, вино и фрукты.