Говяжья голяшка Оссобуко на кости СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

989.9
Цена на 18.05.2026
Источник изображений товара:СПАР
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 18.05.2026
989.9

Оссобуко из говяжьей голяшки на кости - сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для медленного тушения. Этот кусок мяса поддерживает сочность и develops глубокий мясной вкус при долгой тепловой обработке. Прекрасно сочетается с овощами, белым вином и ароматными травами; прекрасно подходит для традиционных блюд итальянской кухни, супов или основного блюда в компании соуса на основе томатов или ризотто. Хранение при температуре от 2 до 4 °C. Срок хранения - 5 суток. Оссобуко рассчитано на домашнее приготовление с постепенным распусканием волокон и сочностью в каждом кусочке.

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Артикул магазина
113060
Категория
Говядина
Вид продукта
Говядина
Подвид
Охлажденное
Тип товара
Весовой
Бренд
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Страна
Россия
Голяшка
Название части туши животного — голяшка, мясо близко к суставам, с богатой соединительной тканью, что обеспечивает насыщенный вкус при медленном приготовлении.
Оссобуко
Греческая терминология, означающая тушёный кусок на кости; при медленном тушении ткань становится мягкой и сочной.
Термостабильность
При хранения и кулинарной обработке сохраняется свежесть и мясной вкус.
Сочность и глубокий мясной вкус после медленного тушения; удобно разделывать на порции; подходит для традиционных блюд и насыщенных соусов.
Требует длительного времени приготовления; потребность в медленном нагреве может занимать больше времени, чем быстрое жаркое.
Пожалуйста, обжарьте куски на сковороде до румяной корочки, затем тушите в бульоне или вино с овощами на слабом огне до полной мягкости.
До 5 суток при температуре 2–4 °C.

Планируете оптовую закупку?

Направьте заявку на почту b2b@poisk.im. Мы сами найдём необходимые товары, узнаем, где их купить, и попросим проверенных продавцов связаться с вами и направить коммерческие предложения.