Форель радужная потрошеная с головой охлажденная, ~500-800г

Форель радужная с головой потрошеная охлажденная весовая – деликатесный продукт, относящийся к семейству красных рыб. Мясо ее успешно конкурирует с семгой по вкусовым качествам и питательным свойствам. Тушка выпотрошена, что позволяет сэкономить время на ее приготовлении. При желании ее можно разделать на порционные куски и сразу воплотить желаемый рецепт или заморозить для дальнейшего использования. Форель выступает источником диетического белка, углеводы отсутствуют, а жиры, присутствующие в составе, исключительно полезны. Они несут насыщенные аминокислоты, незаменимые для здоровья. Омега-кислоты заботятся о здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляя ее, избавляют от вредного холестерина, благотворно влияют на состояние кожи. Регулярное употребление рыбы противодействует депрессиям, укрепляет нервную систему и повышает настроение. Также лосось несет в себе массу витаминов и минеральных веществ. Он поставляет в организм йод, важный для работы щитовидной железы, фосфор, фтор и кальций. Они незаменимы для развития костной и мышечной ткани. Готовить рыбу можно разнообразными способами. Тушки небольшого размера запекают целиком, используя в качестве начинки зелень, дольки лимона, грибы, репчатый лук. Крупные куски, они же стейки, жарятся на сковороде, гриле, мангале. Филе можно солить, коптить, тушить, отваривать, используя для канапе, бутербродов, салатов или горячих блюд.