Чай зеленый «Конфуций» Изумрудные шарики, 90 г

Сорт зеленого чая "Порох" производят в провинции Цзе Чзян, расположенной в юго-восточном Китае на побережье Тихого океана. Чай изготавливался вручную мастерами с незапамятных времен. В качестве сырья для придания чаю дополнительной крепости используют 3-ий и 4-ый листочек на веточке. Сбор чая возможен не раньше «поздней весны», т.е. с 25 апреля по-европейски. Для качественного скручивания используют рисовый отвар, которым сбрызгивают чуть подвяленные чайные листочки. Важнейшим является постоянный контроль температурного режима при постепенном и многочасовом закручивании чайных листочков. Но только тщательное отсеивание позволяет выбрать истинно «Изумрудные шарики». Славу этому чаю сделали именно европейцы.