Кижуч малосолёный (ломтики без кожи), «Азбука вкуса», Россия

Кижуч — дикая рыба семейства лососёвых с сочным и плотным мясом, небольшим количеством костей. От других лососёвых кижуч отличается многогранным вкусом с лёгкой терпкостью и ярко-коралловым цветом. Ценится за содержание минеральных веществ и витаминов. Солим рыбу сами: используем метод сухого посола, добавляем меньше соли и немного сахара — так вкус становится сбалансированным, а кижуч получается более нежным. Ломтики малой соли от «Азбуки вкуса» подходят для приготовления классических бутербродов или сэндвичей, дополнят рыбную тарелку, станут основным ингредиентом салата.