Книга сборник рецептов кондитерских изделий и шоппер Мелани Дюпюи

Приобщитесь к искусству кондитеров с этим сборным комплектом из 2 книг и шоппером. Эти книги содержат более 60 рецептов изысканных сладостей, таких как карамель, леденцы, шоколадные конфеты, пралине, трюфели, мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нугу, меренги и пасты для тостов. В книгах вы найдете подробные инструкции по подготовке ингредиентов, технологические секреты, советы по украшению и хранения готовых десертов, а также глоссарий с важными терминами и иллюстрациями. Этот комплект отлично подойдет как начинающим, так и профессиональным кондитерам, которые хотят расширить свои знания и умения в области кондитерского искусства. Высокая информативность, практически ориентированные советы и доступность рецептов делают его незаменимым помощником на кухне.