Книга сборник рецептов кондитерских изделий и шоппер Мелани Дюпюи

Артикул магазина:
1001122747
Артикул производителя:
978-5-389-28408-1
Артикул магазина:
1001122747
Артикул производителя:
978-5-389-28408-1
6 314
7 893-20%
Цена на 16.01.2026
Бренд:
Источник изображений товара:Детский мир
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 16.01.2026
6 314
7 893-20%

Приобщитесь к искусству кондитеров с этим сборным комплектом из 2 книг и шоппером. Эти книги содержат более 60 рецептов изысканных сладостей, таких как карамель, леденцы, шоколадные конфеты, пралине, трюфели, мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нугу, меренги и пасты для тостов. В книгах вы найдете подробные инструкции по подготовке ингредиентов, технологические секреты, советы по украшению и хранения готовых десертов, а также глоссарий с важными терминами и иллюстрациями. Этот комплект отлично подойдет как начинающим, так и профессиональным кондитерам, которые хотят расширить свои знания и умения в области кондитерского искусства. Высокая информативность, практически ориентированные советы и доступность рецептов делают его незаменимым помощником на кухне.

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.

Количество книг2
КомплектКнига + шоппер
ТемыКарамель, леденцы, шоколадные конфеты, пралине, трюфели, мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нуга, меренги, пасты для тостов
Количество рецептовБолее 60
АвторМелани Дюпюи
РедакторАнн Казор
ОбластьКулинария, кондитерское искусство
Материал
Темперировать шоколадПроцесс нагревания и охлаждения шоколада для получения гладкой и блестящей текстуры
Желирующие веществаКомпоненты, использующиеся для придания изделиям структуры и твердости

Много рецептов, доступное описание, полезные советы и глоссарий, комплект с шоппером удобен для подарка

Отсутствие информации о длине книги, возможна сложность для абсолютных новичков без базовых знаний