Щёчки говяжьи су-вид в перечном соусе, «Почти готово», 500 г, Россия

15 часов томим говядину по технологии су-вид с классическим соусом на основе перца. <br> <strong>Способы приготовления: </strong> <br>Способ №1: духовой шкаф. Достаньте продукт из пластикового лотка и вакуумного пакета, выложите на противень и готовьте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 180 °С в течение 15-20 минут. <br> Способ №2: электрическая или газовая плита. Достаньте вакуумный пакета из пластикового лотка. Разогрейте воду, не доводя до кипения, погрузите в неё пакет с продуктом и разогревайте его в течение 20 минут. По мере готовности выньте блюдо из вакуумного пакета и выложите на сервировочную посуду.