Шея говяжья Myasoet Meat Company в брусничном маринаде, 600г

Шея говяжья в пикантно- брусничном маринаде подойдет и для простого семейного ужина и для праздничного застолья. Шейный отруб выделяется из бескостного хребтового края шеи, мясо содержит много мелких прослоек жира , что делает его структуру нежным, а аромат-ярким. Данный вид мяса отлично сочетается с кисло-сладким соусом, что мы и сделали , замариновав шею в маринаде с ягодами брусники, добавив немного сладости и , чтобы был контраст вкуса, внесли пикантные нотки перца. Вам остается только довести до готовности продукт и наслаждаться его уникальным вкусом. Вырезается из блейда, который выделяется из лопаточной части. Сочный и нежный альтернативный стейк, лишь немного уступающий по своим характеристикам премиальным стейкам.