Карась охлажденный, ~250г

Карась охлажденный можно назвать одной из самых распространенных рыб, которая встречается в водоемах на всей территории России. Он относится к семейству карповых. Мясо этой рыбы очень сочное и вкусное. В нем содержится множество витаминов, микроэлементов и аминокислот. По своей калорийности оно практически соответствует куриному мясу, поэтому его рекомендуют для диетического и спортивного питания. Готовить карася можно практически любым способом. Наиболее популярными являются жарка. Тушки можно просто обжарить на сковородке или на открытом огне. Довольно вкусными они становятся, если в конце термической обработки добавить сметанный соус и немного протушить. Карась также отлично подходит для запекания или его можно просто отварить. В процессе приготовления для усиления вкуса и аромата можно использовать не только специи, но и лимон, лук или чеснок. Очень вкусной получается соленая рыба, которую можно приготовить самостоятельно буквально за 2-3 дня.