Груша Пакхам

Груша Пакхам – вкусный и полезный фрукт, который был выведен в 1896 г. селекционером из Австралии Чарльзом Пэкхамом. Этот сорт является разновидностью сорта Бартлетт. Сегодня Пакхам выращивают в основном в южном полушарии, в частности, в Австралии, Аргентине, Чили и Южной Африке. Плоды умеренно крупные и в основном конусообразные, имеют бугристую поверхность и слегка шероховатую кожуру, для которой характерен светло-зеленый цвет. Мякоть при этом сочная, нежная, необычайно ароматная и со сладким вкусом, который переплетается с легкой кислинкой. Груши Пакхам являются отличным источником витаминов (A, C, K, группы B), минералов (железа, калия, марганца, магния, меди), а также ферментов и органических кислот. Также они богаты клетчаткой, которая помогает очищать кишечник от токсинов и вредных химических соединений. Регулярный прием груш Пакхам в пищу помогает бороться с различными инфекциями, заболеваниям желчного пузыря, артритом, остеопорозом и некоторыми другими болезнями. Также этот сорт полезен для лучшего усвоения железа и кроветворения. Свежие плоды Пакхам можно употреблять как сами по себе, так и добавляя их в состав других блюд. К примеру, они отлично сочетаются с орехами, сырами и листовым салатом. Их часто используют для приготовления десертов, выпечки, а также варенья и компотов. Употребление этого продукта поможет ограничить потребление калорий и жиров для тех, кто следит за своей фигурой.