Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2 профессиональный многофункциональный

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2 - многофункциональное оборудование, которое заменяет несколько видов приборов для тепловой обработки продуктов. Этот профессиональный аппарат подходит для обжаривания, запекания, приготовления на пару и бланширования. Благодаря инжекторному типу увлажнения и четырём режимам работы (конвекция с температурой от 30 до 270°C, паротепловая обработка, разогрев и регулировка влажности до 100%), он дает сохранение полезных веществ и высокое качество готовки. Устройство имеет 110 программ с возможностью настройки до 4 этапов и оснащено трёхканальным температурным щупом для точного контроля процесса. Конвекционная печь с равномерным распределением температуры дает стабильность и высокую производительность. Встроенная система автоматической мойки позволяет упростить обслуживание, а двухходовая вентиляционная дверь вентилируема защищает от горячего пара. Степень защиты IPX5 гарантирует безопасность и надёжность эксплуатации в условиях кухни. Надёжность и долговечность обеспечиваются корпусом и внутренней отделкой из нержавеющей стали. Благодаря мощностью 12, 5 кВт устройство подходит для интенсивной профессиональной работы и оснащено всеми необходимыми функциями для современного приготовления блюд. Этот пароконвектомат является отличным выбором для ресторанов, кафе и кухонь, где важна высокая производительность, качество и многофункциональность теплового оборудования.