Бруски для копчения из дуба из Адыгеи, CHEF GRILL, 800 г, Россия

Кавказский дуб из густых лесов Адыгеи отличается особой твёрдостью. В бочках из этого дуба выдерживают вино — древесина насыщает напиток душистыми тонами специй. Идеально для копчения свинины, сала, говяжьих рёбер, дичи, птицы, белой рыбы и сыра. Придаёт продукту яркий, насыщенный тёмно-коричневый цвет, терпкий вкус и аромат. Мясо, приобретает желтоватый или насыщенный золотистый цвет, а дичь лишается специфического запаха. В газовых грилях используйте их в контейнере для копчения, либо разместив прямо на решётке, в зоне прямого жара, а в угольных можете поместить прямо на угли. Бруски подходят для использования во всех грилях, мангалах и коптильнях.