Книга Готовим по-русски Рецепты Традиции Наследие 400 стр

Книга Готовим по-русски. Рецепты. Традиции. Наследие является уникальный сборник рецептов русской кухни, объединяющий традиционные и современные блюда. Автор, Олег Ольхов, делится рецептами, охватывающими различные эпохи от древнерусских времен IX-XVI веков до современных кулинарных тенденций. В книге присутствуют монастырские рецепты, праздничные пасхальные и рождественские блюда, а также авторские рецепты, созданные на базе опыта работы в ресторанах с русскими печами. Это отличное руководство для тех, кто хочет погрузиться в богатство русской кулинарной традиции и открыть новые горизонты в домашней готовке. Книга подойдет как любителям, так и профессиональным поварам, interesующимся историей и культурой русской кухни. Высокое качество издания - твердый переплет, 400 страниц, формат 70x100/16 делают ее удобной для использования как дома, так и в гастрономических практиках. Оформлена книга в стиле православной традиции, что подчеркивает ее культурное наследие и аутентичность.