Горбуша филе-кусок в маринаде барбекю, 300г

Голец - рыба, принадлежащая к семейству лососевых, если взять гольца в руки, то кажется, что он голый, без чешуи, поэтому он и получил такое название. У гольца очень много преимуществ:- отсутствие чешуи; - рыба дикая, не искусственно выращенная; - некоторые особи попадаются с икрой; - это недорогой аналог: сёмги, кижуча, лосося, нерки; - отсутствуют мелкие косточки; - большое содержание витаминов группы В и РР, фосфор, калий, селен, Омега-3 и так далее; - мясо гольца менее жирное, чем у других лососевых (например, семги), и совсем не такая сухая, как горбуша; - имеет нежно-розовый цвет.