Книга Формула торта Тайны кондитера учебное пособие для начинающих и профессионалов
Источник изображений товара: onlinetrade.ru. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
- Бренд:
- Производитель:
Книга Формула торта. Тайны кондитера авторства Судьбининой А. И. - это полезное издание для всех, кто хочет овладеть искусством кондитерского мастерства. В книге подробно объясняются технологии приготовления десертов, разбираются причины проблем при выпечке и даются практические советы по их устранению. Особое внимание уделяется химии и физике кремов и бисквитов, что помогает понять не только как делать, но и почему именно так. Иллюстрированное издание с пошаговыми фотографиями позволяет легко освоить сложные процессы, понять тонкости и избежать ошибок при приготовлении тортов и десертов. Эта книга будет полезна как новичкам, так и опытным кондитерам, желающим углубить свои знания и улучшить навыки.
Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Подробное объяснение технологий и процессов, иллюстрированные пошаговые инструкции, подходит для всех уровней подготовки
Может быть сложной для полностью начинающих без базовых знаний, ограничен тематикой кондитерского искусства
Сравнение товаров
| Автор | ||||
| Витчер М. | Судьбинина А.И. | Маринина А. | Бунина Н.В. | Наталия и Василий Волковы |
| Издательство | ||||
| Махаон | АСТ | Эксмо | АСТ | — |
| Серия | ||||
| Нина | Мировая еда | А.Маринина. Больше чем История | Обучающие карточки: смотри и повторяй | — |
| Год издания | ||||
| 2023 г. | 2023 | 2024 г. | 2022 г. | — |
| ISBN | ||||
| 9785180010223 | 9785171511616 | 9785041950361 | 9785171467692 | — |
