Книга Формула торта Тайны кондитера учебное пособие для начинающих и профессионалов
Источник изображений товара: onlinetrade.ru. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
- Бренд:
- Производитель:
Книга Формула торта. Тайны кондитера авторства Судьбининой А. И. - это полезное издание для всех, кто хочет овладеть искусством кондитерского мастерства. В книге подробно объясняются технологии приготовления десертов, разбираются причины проблем при выпечке и даются практические советы по их устранению. Особое внимание уделяется химии и физике кремов и бисквитов, что помогает понять не только как делать, но и почему именно так. Иллюстрированное издание с пошаговыми фотографиями позволяет легко освоить сложные процессы, понять тонкости и избежать ошибок при приготовлении тортов и десертов. Эта книга будет полезна как новичкам, так и опытным кондитерам, желающим углубить свои знания и улучшить навыки.
Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Подробное объяснение технологий и процессов, иллюстрированные пошаговые инструкции, подходит для всех уровней подготовки
Может быть сложной для полностью начинающих без базовых знаний, ограничен тематикой кондитерского искусства
Сравнение товаров
| Автор | ||||
| Ларионова О. | К. Смит И. | Лилло Ирина | Судьбинина А.И. | Лем С. |
| Издательство | ||||
| Азбука | Бомбора | АСТ | АСТ | АСТ |
| Серия | ||||
| Фантастика и фэнтези. Большие книги | Красивая и здоровая. Частная консультация | Psychology#KnowHow | Мировая еда | Эксклюзивная классика |
| Год издания | ||||
| 2025 г. | 2025 г. | 2022 г. | 2023 | 2024 г. |
| ISBN | ||||
| 9785389288911 | 9785041879433 | 9785171326906 | 9785171511616 | 9785171333768 |
