POISK.IMПоиск по интернет-магазинам
Подключить магазин
Категории:

Большая книга сладостей Праздничные лакомства конфеты карамель шоколад 2023

Превью изображения товара
Изображение товара Большая книга сладостей Праздничные лакомства конфеты карамель шоколад 2023

Источник изображений товара: onlinetrade.ru. Внешний вид товара может отличаться от изображённого

1 775 ₽
Цена на 14.05.2026
Бренд:
Производитель:
Источник изображений товара:onlinetrade.ru
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 14.05.2026
1 775 ₽

Реклама. ООО "ЯНДЕКС МАРКЕТ", ИНН: 9704254424. Правообладатель изображений: Яндекс.Маркет.

Большая книга сладостей: Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад от автора Дюпюи М. - это подробное руководство для тех, кто хочет научиться создавать изысканные десерты и конфеты в домашних условиях. В книге собраны более 60 рецептов, охватывающих широкий спектр сладких изделий, таких как мягкая карамель, леденцы, шоколадные конфеты, пралине, трюфели, мармелад, желейные и маршмеллоу, цукаты и засахаренные фрукты, а также другие сладкие угощения. Авторы делятся секретами и тонкостями работы с ингредиентами, рассказывают о процессе темперирования шоколада, украшении и хранении готовых изделий, что делает эту книгу ценным помощником как опытным кондитерам, так и новичкам. Практические советы, иллюстрированный глоссарий и подробные инструкции помогут вам создать профессиональные сладкие шедевры и удивить близких. Эта книга идеально подойдет тем, кто увлекается кулинарией или хочет попробовать свои силы в изготовлении конфет и десертов. Простое изложение и богатый иллюстративный материал делают изучение рецептов легким и увлекательным. Получите новые навыки, расширьте свой кулинарный арсенал и наслаждайтесь процессом приготовления домашних сладостей.

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Артикул производителя
978-5-389-22580-0
Автор
Дюпюи М.
Издательство
КоЛибри
Серия
Высокая кухня
Год издания
2023 г.
ISBN
9785389225800
Переплет
Твердый переплет
Темперировать шоколад
Процесс нагрева и охлаждения шоколада для придания ему блеска и твёрдости
Желирующие вещества
Ингредиенты, которые помогают придать форме и структуре сладким изделиям
Глазура
Слой покрытия для украшения и защиты конфет и тортов
Подробное руководство с более чем 60 рецептами, иллюстрированный глоссарий, полезные советы и тонкости приготовления сладостей.
Для начинающих может потребоваться некоторое время для освоения техник, специфическая терминология.
Да, в книге есть объяснения и подробные инструкции, которые подойдут для тех, кто только начинает осваивать искусство приготовления сладостей.
Вы научитесь делать карамель, леденцы, шоколадные и пастные конфеты, пралине, трюфели, мармелад, цукаты, маршмеллоу и другие десерты.
Да, в книге освещены вопросы украшения конфет, включая разные виды глазури и начинок для придания презентабельного вида.
В книге перечисляется необходимый инвентарь и утварь для изготовления сладостей, а также объясняется правильное использование ингредиентов.
Книга ориентирована на домашнее приготовление и обучение. Для коммерческого производства могут потребоваться дополнительные знания и лицензии.

Планируете оптовую закупку?

Направьте заявку на почту b2b@poisk.im. Мы сами найдём необходимые товары, узнаем, где их купить, и попросим проверенных продавцов связаться с вами и направить коммерческие предложения.