Брезаола сыровяленая из говядины, «Сытный Дом», Россия
Источник изображений товара: Азбука Вкуса. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
Брезаола — жемчужина среди сыровяленой говядины, утончённый деликатес для истинных гурманов из отборной премиальной вырезки. Для приготовления этого продукта необходимо шесть месяцев. В готовом виде брезаола имеет насыщенный вишнёвый цвет, мраморный рисунок и пряно-мясной аромат. Деликатес покрыт «шубкой» из благородной белой плесени, что свидетельствует об исключительном качестве продукта и завершённом процессе созревания. Нарезать её необходимо тончайшими ломтиками не более одного миллиметра, чтобы в полной мере насладиться мягкостью и ароматом, пикантным вкусом с тонкими нотками можжевельника. Хотите ощутить аутентичный вкус мяса, ешьте его без добавок. Можно сбрызнуть соком лимона или бальзамическим уксусом и подать с твёрдым сыром.