Макаронное изделие яичные тальолини, Sapori di Napoli, 250 г, Италия

Паста тальолини относится к популярным итальянским блюдам. Особенность тальолини в толщине – она не превышает 3 мм. Продукт получают из твёрдых сортов пшеницы с добавлением яиц. Такая лапша имеет характерный жёлтый оттенок и не слипается при варке. Тальолини подают с соусом болоньезе, карбонара и песто. Тонкая лапша гармонирует с грибами, морепродуктами, говядиной и птицей. Рекомендуем приготовить пасту с необычным рыбным соусом. Для этого нужно обжарить предварительно отваренную лапшу с измельчёнными креветками и кальмарами, а затем потушить в рыбном бульоне до готовности.