Мацун термостатный 4%, «Бари Луйс», 500 г, Россия, БЗМЖ

Термостатный мацун «Бари Луйс» — традиционный армянский кисломолочный продукт, приготовленный по классической рецептуре из цельного и обезжиренного молока, сливок и заквасочных культур. Благодаря термостатному способу сквашивания, он отличается плотной консистенцией и выраженным вкусом с характерной кислинкой и лёгкой остротой. Напоминает нечто среднее между кефиром и йогуртом, но обладает более насыщенным характером. Мацун можно пить как самостоятельный освежающий напиток, использовать для приготовления холодных супов, маринадов, выпечки и кавказских блюд вроде хинкали и долмы. Хорошо сочетается со свежими травами, овощами или мёдом. Продукт не содержит консервантов и растительных жиров, выпускается в удобной баночке с крышкой.