Крем из бальзамического уксуса, Casa Rinaldi, 500 мл, Италия

Изготовленный на основе бальзамического уксуса по старинным технологиям с соблюдением всех этапов ферментации крем из Модены станет отличным дополнением к вашей коллекции итальянских приправ. Продукт отличается глубоким тёмно-коричневым цветом с глянцевым блеском, более густой консистенцией и насыщенным вкусом. Глубина вкуса раскрывается постепенно, демонстрируя многослойность. Начальные ноты — мягкие, сладковатые. Средние ноты — лёгкая кислинка. Финальные ноты — длительное послевкусие с фруктово-бальзамическими акцентами. Крем используют как заправку для салатов и холодных закусок, глазурь для мясных блюд при запекании, соус для подачи к сырам и фруктам, добавку в маринады, а также как финальный штрих при приготовлении пасты.