Равиоли с грушей и горгонзолой, Taste of, «Почти готово», 250 г, Россия

Рецепт равиоли разработан бренд-шефом «Азбуки вкуса». Готовим на собственном производстве по традиционной итальянской технологии. Дополняем начинкой из сладкой груши и разных сортов сыра: нежной рикотты, ароматного пармезана и горгонзолы с благородной голубой плесенью. Приятный пикантный акцент блюду придают душистые специи: тимьян, чеснок и чёрный перец. Отварите равиоли в кипящей подсоленной воде в течение 1–2 минут, аккуратно помешивая. Подавайте со сливочным или оливковым маслом.