Сало «Белорусское», «Востряково-2», Москва

На Востряковском заводе выпускаются мясные деликатесы из самого свежего и качественного мяса с минимальными добавками. Плюс новейшие технологии, современное оборудование и огромный опыт работы. Получается вкусно, питательно и полезно! Это свиная грудинка с добавлением соли, пряностей и лука, без сахара. Грудинка состоит из шпика и мяса в равных пропорциях. Процесс изготовления начинается с мокрого посола — в течение 3-х дней грудинку выдерживают в соляном растворе. После этого её зачищают добела, обсыпают пряностями и чесноком и выдерживают ещё 3 дня, но уже используя сухой посол. Сало можно использовать как отдельную закуску. Жареное сало добавляют в плов, яичницу и другие блюда.