Мякоть бедра баранины Мираторг охлажденная, ~1.8кг

Мякоть бедра - это нежное и сочное мясо ягненка породы Dorper. Бескостная мясная мякоть выделяется из отрубов, которые расположены в задней части туши. Мякоть бедра идеально подойдет для приготовления таких блюд как: шашлык и плов. Ягнятина Dorper - это бескурдючная порода, поэтому мясо не имеет резкого специфического запаха, только приятный вкус ягнятины. В этом диетическом мясе высокое содержание белка, цинка, витаминов и минеральных веществ. Эта часть туши отлично подходит для медленных способов приготовления. Ее можно запекать в духовке, тушить или варить. Если вы запекаете мясо, обязательно дайте ему отдохнуть перед подачей, накрыв фольгой.