Утиная ножка по-пекински су-вид, «Почти готово», Россия

8 часов томим утиную ножку по технологии су-вид, чтобы мясо насытилось ароматом традиционных китайских специй. <br> <strong>Способы приготовления: </strong> <br>Способ №1: духовой шкаф. Достаньте продукт из пластикового лотка и вакуумного пакета, выложите на противень и готовьте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 180 °С в течение 15-20 минут. <br>Способ №2: электрическая или газовая плита. Достаньте вакуумный пакета из пластикового лотка. Разогрейте воду, не доводя до кипения, погрузите в неё пакет с продуктом и разогревайте его в течение 20 минут. По мере готовности выньте блюдо из вакуумного пакета и выложите на сервировочную посуду