Гравлакс из форели радужной малосолёной ломтики без кожи с коньяком и цедрой апельсина, «Азбука вкуса», 170 г, Россия

Гравлакс из мурманской радужной форели от «Азбуки вкуса» — это традиционное скандинавское блюдо, отличающееся простотой и изысканным вкусом. Охлаждённую рыбу солим сами: используем метод сухого посола, добавляем меньше соли — так рыба становится более нежной, а вкус — аутентичным. Маринад с выдержанным коньяком, цедрой апельсина, крупной солью и ароматным миксом трав позволяет рыбе приобрести оригинальный, сложный аромат. Попробуйте гравлакс с хрустящими хлебцами или ржаным хлебом. Блюдо может стать как изысканной закуской, так и центральным элементом праздничного стола.