Противень Unox TG 435 с перфорированной поверхностью для выпечки
Источник изображений товара: Комус. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
Противень Unox TG 435 - это специализированная модель из серии Black Baguette, предназначенная для выпечки воздушных французских багетов и других хлебобулочных изделий. Перфорированная поверхность противня эффективно удаляет влагу, позволяя дрожжам активироваться и создавая пористую структуру теста. Это приводит к получению изделий с идеально пропеченной и легкой корочкой. Один из основных плюсов противня - это использование алюминия, который обеспечивает равномерный теплообмен и позволяет получать продукт, приготовленный с обеих сторон. Тефлоновое покрытие предотвращает прилипание теста, что делает процесс выпечки более удобным и чистым. Эта модель противня идеально подходит для использования с оборудованием Unox, таким как пароконвектоматы и пекарские шкафы. Универсальный размер 600x400x50 мм обеспечивает совместимость с большим количеством печей и пекарских шкафов других брендов.
Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Перфорированная поверхность обеспечивает равномерное выпекание и хорошую корочку, алюминиевая структура способствует отличному теплообмену, противень легкий и удобный в использовании.
Требует аккуратного обращения, тефлоновое покрытие со временем может износиться.
