Вино Renacer RePasso Malbec Blend

Описание Этап 1. Виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в рамках классического процесса ферментации: десять дней мацерации при температуре 8°C, затем 15 дней ферментации на местных дрожжах при температуре от 22 до 26°C. В результате получается фруктовый и ароматный Мальбек. Шаг 2: Для производства нашего ""Миламоре"" мы сушим виноград сорта Мальбек естественным путем. После ферментации изюма в емкостях из нержавеющей стали вино "Миламоре" сливают, а кожуру оставляют в емкостях. Шаг 3: Фруктовое вино заливают обратно в кожуру изюма для повторной обработки. ферментация происходит благодаря остаточному содержанию сахара в сушеном винограде. Это улучшает консистенцию, цвет, аромат и содержание алкоголя в вине, что делает его пригодным для выдержки в бочках из французского дуба первого использования в течение 4 месяцев, а затем еще 4 месяца в бутылках. Вкус Очень сложное вино с богатым фруктовым вкусом и мягким послевкусием. Цвет Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Аромат Вино с ароматами слив и фиалок, за которыми следуют ноты вишни, меда и спелого инжира в сочетании с пряными оттенками черного перца и ароматических трав. Гастрономические сочетания Идеально сочетается с красным мясом, жареными овощами и пряными блюдами. О производителе Семья Райх начала в 2003 году свой семейный проект по созданию винодельни, предназначенной для производства вин премиум-класса. Пато и Кристиан – второе поколение в этом бизнесе - под руководством своего отца Патрисио с самого начала работали в разных областях. После десяти лет работы на винодельне Пато и Кристиан решили создать фирменное вино: вино высокого качества, которое отражает знания, приобретенные за десять лет и большой интерес к исследованию новых терруаров. Виноград, используемый для приготовления наших вин, поступает от лучших производителей долины Уко, региона, который сегодня считается родиной одних из самых креативных вин в Аргентине. Истинный ключ к успеху долины Уко заключается в том, что это обширная и разнородная территория в горах, которая обеспечивает свежесть, качество и разнообразие.