Закваски бактериальные Иван-поле для Йогурта с пробиотиком 10 порций

Закваска «Иван-поле» разработана для приготовления йогурта с пробиотиком из коровьего или козьего молока в йогуртнице или мультиварке. В упаковке 10 стиков — из них получится 10 литров натурального кисломолочного продукта. В состав закваски входит 10 уникальных штаммов концентрацией 2 млрд КОЕ на 1 стик. Домашний йогурт с пробиотиком обладает вкусом классического йогурта, но дополнительно обогащен полезными микроорганизмами. Эффективность состава доказана научными исследованиями: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника; Lactobacillus paracasei облегчают аллергические реакции, улучшают состояние кожи, помогают бороться с болезнями ЖКТ, простудными заболеваниями и вирусами; Lactobacillus rhamnosus помогают при заболеваниях женской мочеполовой системы, поддерживают микрофлору кишечника; Bifidobacterium animalis subsp. lactis устраняют патогенные микроорганизмы, нормализуют работу кишечника и стимулируют иммунную систему; Bifidobacterium bifidum активны против патогенов, облегчают симптомы СРК, повышают иммунитет; Bifidobacterium longum subsp. longum защищают от патогенов, облегчает симптомы СРК; Lactobacillus plantarum облегчают аллергические реакции, снижают холестерин, препятствуют набору лишнего веса; Lactobacillus acidophilus устраняют патогенные микроорганизмы, улучшают здоровье полости рта, повышают иммунитет и снижают уровень холестерина; Lactobacillus casei полезны при заболеваниях ЖКТ, особенно гастрите, восстанавливают организм после приема антибиотиков; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus активно действуют против нежелательных микроорганизмов и помогают работе S. thermophilus. 1 упаковка закваски «Иван-поле» ≈ 80 баночек покупного йогурта. Способ приготовления: Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (40-44) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для йогурта с пробиотиком и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул. Налейте молоко в стаканы йогуртницы (тогда получится термостатный йогурт) или в чашу мультиварки, установите температуру (40-44) °С и оставьте на 7-9 часов. В результате должен образоваться однородный, вязкий и гладкий сгусток. Перемешайте продукт уберите в холодильник минимум на 2 часа. Йогурт с пробиотиком готов! Храните в холодильнике не более 5 суток. Йогурт без сахара, приготовленный на закваске «Иван-поле» идеально подходит для правильного питания. «Иван-поле» — бренд на базе холдинга «СОЮЗСНАБ», входящего в тройку мировых лидеров по производству бактериальных и защитных культур по данным международного агентства Research and Markets. В составе культур — микроорганизмы из собственной коллекции, эффективность которых доказана научными исследованиями и успешными выработками на производствах компаний-клиентов. На этой же основе разрабатываются закваски «Иван-поле», поэтому качество ваших домашних кисломолочных продуктов гарантировано на 100%.