Сыр Эконива Дюрр 3 месяца выдержки 50% весовой

Молоко нормализованное, соль, уплотнитель – хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора (культура плесеней brevibacterium linens, arthrobacter nicotianae, geotrichum candidum) Премиальный твёрдый сыр создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens, которая придаёт продукту уникальный аромат. Он обладает слегка пикантным вкусом с пряной нотой. Консистенция такого сыра плотная.