Бренди Brandy Duport XO

Описание Дюпор ХО - прекрасный бренди, дистиллированный в чистейших французских традициях. Выдержанный в небольших дубовых бочках, ДЮПОР ХО порадует всех искушенных любителей бренди своим ароматным букетом и согревающим теплом. Отличный компаньон для незабываемых вечеров. Вкус Фруктовый, с нотами винограда, яблок, груш и слив, оттенками ванили, шоколада и пряностей. Цвет Тёмно-золотой. Аромат Кофе, ваниль, пряности, шоколад. Гастрономические сочетания Зрелые сыры, такие как чеддер, гауда, рокфор. Грецкие, миндаль, фундук. Десерты: крем-брюле, тирамису. Кофе: В качестве сопровождения или в составе коктейлей, а также в качестве дижестива. О производителе Дом Godet (Годе) был основан в городе Ла Рошель на берегу Атлантического океана в 16 веке. Пять веков и пятнадцать поколений спустя Годе по-прежнему традиционный семейный бизнес. Наш предок - голландский мореплаватель и купец Бонавентура Годе был одним из первых, кто начал дистиллировать вино, чтобы оно не портилось при длинных корабельных транспортировках. Так, логистический фактор сыграл решающую роль в рождении коньяка, который в те времена назывался «жжёное вино» (по-голландски «brandewijn»). Король Генрих IV выразил Годе личную благодарность и поддержку за эту трансформацию во французском виноделии. Пять веков спустя мы, представители пятнадцатого поколения семьи Годе, Жан-Эдуард, Максим и Сирил работаем вместе, чтобы производство наших уникальных коньяков и бренди не останавливалось. Мы начинаем новую главу семейного путешествия в Шато-де-ла-Созе, в замке, где в 17 веке разворачивалась великая история. Во время осады города в этом замке останавливались кардинал Ришелье и король Людовик XIII. Мягкий климат, солнце, свежий морской воздух, влажность, глинисто-известняковая почва - терруары, на которых рождаются наши напитки, идеально подходят для созревания винограда. Обращенные к океану и подчиненные его капризам, виноградники переживают суровую погоду со штормами и засухой - так уже пять столетий наша семья живет в такт временам года, приливам и штормам. Мы научились быть устойчивыми к любой стихии. В 1875 году филлоксера, разрушительная тля из Америки, пересекла океан и подвергла серьезному испытанию наши прибрежные лозы. Большая часть виноградников была уничтожена, но наши предки смогли восстановить их. Наш Дом — единственный, кто остался в Ла-Рошели после филлоксеры. Влажный климат и свежий морской воздух наполняют наши спирты, способствуя их созреванию и делая особенно мягкими. Традиционные погреба Шато-де-ла-Созе обеспечивают идеальные условия для выдержки в этом месте, где встречаются суша и море. Здесь хранятся дубовые бочки из региона Лимузен так же, как это делалось на протяжении пяти столетий. Искусство купажа — это мастерство и культурное наследие, которое передается в нашей семье из поколения в поколение. Жан-Эдуард, мастер погреба, гарантирующий превосходное качество коньяков и бренди Godet, наследник и носитель этого знания. В течение долгих лет отец передавал знания своему сыну, чтобы он мог стать мастером. Наша работа состоит в том, чтобы дать природе проявить себя в напитках, которые мы производим.