Закваска сухая Иван-поле бифидум

Бактериальная пробиотическая культура «Бифидум» бренда «Иван-поле» разработана для обогащения молока, растительного молока, компотов, соков, десертов и кисломолочных продуктов. В упаковке 10 стиков. В состав входит 4 уникальных штамма концентрацией 4 млрд КОЕ на 1 стик. Бифидобактерии быстро восстанавливают организм после приема антибиотиков, а также помогают усваивать железо и витамин D, нехватку которого, согласно исследованиям, испытывает более 50% жителей России. Эффективность состава доказана научными исследованиями: Bifidobacterium adolescentis восстанавливают организм после заболеваний, снижают тревожность, оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие; Bifidobacterium bifidum активны против патогенов, облегчают симптомы СРК, повышают иммунитет; Bifidobacterium breve снимают воспаления в кишечнике, способствуют снижению веса; Bifidobacterium longum облегчают симптомы простуды, СРК и непереносимости лактозы. Способ приготовления обогащенных напитков: Добавьте содержимое стика в 1 литр молока, растительного молока, компота, морса или сока и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул. Напиток готов! Обогащенный продукт рекомендуется употреблять в пищу сразу. Способ приготовления обогащенных кисломолочных продуктов: Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (37-40) °С, добавьте содержимое одного стика бактериальной культуры «Бифидум» вместе с основной закваской и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул. Налейте молоко в стаканы йогуртницы или в чашу мультиварки, установите температуру (37-40) °С и оставьте на время, указанное в инструкции к основной закваске. Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Обогащенный кисломолочный продукт готов! Допускается хранение в холодильнике не более 5 суток. Обогащенный бифидум без сахара с пробиотиком, приготовленный на закваске «Бифидум Плюс» бренда «Иван-поле» идеально подходит для правильного питания. Важные рекомендации: используйте только чистые столовые и бытовые приборы; соблюдайте инструкцию; увеличивайте время сквашивания, если выставляете меньшую температуру (в рамках установленных пределов); не прерывайте процесс сквашивания, готовьте до образования сгустка; не вносите добавки до сквашивания; не делите стик бактериальной культуры на несколько применений: 1 стик — 1 литр молока. «Иван-поле» — бренд на базе холдинга «СОЮЗСНАБ», входящего в тройку мировых лидеров по производству бактериальных и защитных культур по данным международного агентства Research and Markets. В составе культур — микроорганизмы из собственной коллекции, эффективность которых доказана научными исследованиями и успешными выработками на производствах компаний-клиентов. На этой же основе разрабатываются закваски «Иван-поле», поэтому качество ваших домашних кисломолочных продуктов гарантировано на 100%.