Отруб тазобедренный говяжий без кости органический, «Углече Поле», Россия

Тазобедренный говяжий отруб — органический продукт. В нём нет антибиотиков, пестицидов и гормонов роста, а в рационе коров отсутствуют продукты животного происхождения. Коровы живут по принципу беспривязного содержания: весь тёплый период они пасутся на пастбищах и питаются свежим зелёным кормом. Говядину получают из мясного поголовья абердин-ангусской породы коров, признанной одной из лучших по качеству и вкусу. Она богата полноценным животным белком и относится к мясу высшей категории. При пастбищном содержании мясо получается более диетическим и мягким. Из тазобедренного отруба можно приготовить говядину по-строгановски, ростбиф или фарш, из которого потом получаются отменные котлеты, тефтели, фрикадельки, кебабы.