Нож кухонный Samura Mo-V, AUS-8, G-10, 150 мм (SM-0023/K)

Нож кухонный Samura Mo-V, AUS-8, G-10, 150 мм (SM-0023/K)Этот кухонный профессиональный японский нож называют универсальным, и он по праву считается самым многофункциональным.Если на кухне отсутствуют узкоспециализированные виды, такой нож вполне может заменить многие из них. Он используется и для слайсирования гастрономии, и для чистки овощей и фруктов, и для их нарезки в суп, рагу или салат, и для работы с мясом. Правда, лучше брать для работы универсальным ножом небольшие куски (порции): так он сможет максимально раскрыть свои плюсы.Клинок из однослойной, устойчивой к коррозии стали плавно переходит в массивный больстер. Самое правильное решение для профессиональной работы.Рукоять выполнена из износоустойчивого стеклопластика, а на её конце установлена металлическая заглушка.Особенности:Материал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1Материал рукояти: G-10Длина лезвия (мм): 150Длина (мм): 276Ширина (мм): 32Толщина (мм): 22Размер упаковки (см): 31,7x6,8x2,7Вес нетто (г): 99Вес брутто (г): 171