Нож Icel для устриц и колки льда For Seafood 50/155 мм

Специальный нож для открывания устриц Icel имеет заточенное лезвие, которое достаточно легко вставляется в сочленение створок.Рукоять ножа выполнена из ударопрочного полиоксиметилена с нескользящей поверхностью и широкой задней частью, что позволяет крепко и безопасно держать нож при открывании моллюска.Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства,обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениями,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла».Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами.Материал: нержавеющая сталь, ручка полиоксиметилен.