Раки живые 70/90

Раки живые, 70-130г — изысканный деликатес, который отлично подходит в качестве закуски к пенным и прохладительным напиткам. Мясо наполнено различными минералами, витаминами, в частности йодом, магнием, селеном, цинком. Они укрепляют стенки сосудов, стимулируют правильную работу сердца. Раки содержат много белка, что придется по душе людям, которые придерживаются принципов правильного питания, а также спортсменам, чей организм часто испытывает интенсивные физические нагрузки. Готовить их очень легко. Можно просто отварить в кипящей воде, приготовить на гриле, открытом огне. В последнем варианте мясо пропитается аппетитным дымком от костра. По желанию к ракам добавляют ароматную зелень, лимон, лук. Мясо получается нежным и упругим, сочным. Употреблять его в пищу можно как горячими, так и охлажденными. Допускается замачивание раков в холодной воде до начала их приготовления. В нее можно добавить специи по вкусу, чтобы мясо успело хорошенько пропитаться.