Морковь весовая

Один из самых распространенных в мире овощей, который используется многими народами. В Азии и Европе он является важным элементом салатов, рагу и супов. За счет своего сладкого вкуса используется для приготовления многих десертов. Сок из моркови можно использовать как в чистом виде, так и смешивая с другими соками. Корнеплоды богаты каротинами, фитоеном, фитофлуеном и ликопином. Также в составе есть эфирные масла, флавоноиды, аскорбиновая и пантотеновая кислот, лейцин, витамины группы B и некоторые другие вещества.