Вино Massolino Barbaresco

Описание Почва: смешанная. Первый год производства: 2019. Винификация: традиционное Барбареско, с ферментацией и мацерацией в дубовых чанах при температуре около 30°C. Выдержка: в больших бочках из славонского дуба до 18 месяцев, оставшееся время в бутылках в специальном прохладном темном погребе. Вкус Во вкусе выдающаяся гармония, прекрасно отшлифованные танины и сбалансированная кислотность. Цвет Вино умеренно-насыщенного гранатово-красного цвета. Аромат В аромате соблазнительные цветочные ноты раскрываются в бокале в сочетании с нотами красных фруктов, создавая очень четкую индивидуальность. Гастрономические сочетания Рекомендуется декантировать вино перед подачей. Лучшая выразительность достигается в сочетании с блюдами с насыщенным вкусом, от свежей пасты с сочными мясными или овощными соусами до красного мяса, приготовленного на гриле или запеченного в духовке. Вино также превосходно сочетается с различными сырами, от мягких до деликатесных. О производителе Azienda Agricola Massolino Vigna Rionda — семейное предприятие братьев Массолино, берущее свое начало еще в 1896 году, когда основатель семейного дела, Джованни, построил собственную винодельню в одной из самых живописных деревень Италии — Серралунга д'Альба (Пьемонт). Его сын Джузеппе вместе с сестрой Анхелой значительно расширил и укрупнил производственные мощности хозяйства. С начала девяностых годов ХХ столетия семейным дело управляют внуки Джузеппе — Франко и Роберто, являясь новым и амбициозным поколением виноделов. Компания придерживается философии, которая вдохновляетподход к вину - минимальное вмешательство, чтобы передать в бокале все качества, которые могут создать почвы и виноград.