Макароны De Cecco Ньокетти сарди №83, 500г

В регионе Сардиния, где они были придуманы, их называют маллореддус, что на сардинском диалекте буквально означает маленькие ньокки. Они по определению считаются самым типичным блюдом. Необычность этих маленьких ньокки заключается в их размере, который был специально подобран для достижения исключительной консистенции, а также в ребристой поверхности, которую когда-то получали, надавливая большим пальцем на дно.