Водный точильный камень Hatamoto Japan #240/1000 для кухонных ножей

Водный точильный камень Hatamoto Japan модели HT0963 предназначен для профессиональной и домашней заточки ножей. Этот камень обладает двумя рабочими поверхностями с разной зернистостью: грубая #240 и средняя #1000, что позволяет выполнить как грубую подготовку лезвия, так и его полировку для достижения высокой остроты. Использование такого камня обеспечивает быструю и аккуратную заточку кухонных ножей, что особенно важно для тех, кто ценит качество и безопасность при работе на кухне. Перед началом процедуры рекомендуется замочить камень в воде на 3-5 минут. В процессе заточки абразивная пыль смешивается с водой, создавая мягкую пасту, которая способствует более щадящему и точному заточению. Точить ножи следует плавными движениями, охватывая всю поверхность камня, что гарантирует равномерную остроту и сохранность лезвия. Такой точильный камень отлично подходит как для домашнего использования, так и для профессиональных поваров, позволяя быстро и эффективно поддерживать ножи в отличном состоянии.

Высокое качество заточки, две поверхности для разных этапов обработки, простота использования

Требуется замачивание перед использованием, необходимость аккуратных движений для предотвращения повреждений ножа