Сыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г

Горгонзола АШАН Золотая Птица имеет насыщенный острый вкус, однако по сравнению с другими голубыми сырами менее пикантный. Этот сыр не такой соленый, вкус более кремовый, а текстура маслянистая и влажная. В сыре Горгонзола Золотая Птица сочетаются выразительная пикантность, сливочные ноты и маслянистая текстура. Особенность этого сыра — натуральная корочка с розовым оттенком — признак правильного созревания. Цвет корочки может варьироваться от жёлто‑розового до розово‑красного. По мере созревания на поверхности может появляться лёгкое ослизнение, а цвет плесени меняется до серо‑коричневого с красноватым оттенком — это также соответствует стандартам для зрелого продукта. Внутри — пластичная, кремовая текстура с прожилками голубой плесени, которые придают сыру характерную остроту и многослойность вкуса. Такой сыр станет выразительным акцентом сырной тарелки, отлично раскроется в сочетании с мёдом, грушей и грецкими орехами, а также подойдёт для приготовления соусов, пасты и салатов.