Нож кухонный для хлеба 23 см, серия Crafter, WUESTHOF, 3752/23, Золинген, Германия

Нож кухонный для хлеба 23 см, серия Crafter, WUESTHOF, 3752/23, Золинген, Германия Crafter — серия надежных кухонных ножей для профессионалов и тех, кто знает толк в приготовлении вкусной еды. Выполненные в стиле традиционных баварских ремесленников, они отличаются не только классическим дизайном, но и сочетанием уникальных по своим качествам материалов. Цельнометаллическая основа каждого ножа выполнена из сплава углерода с добавлением молибдена, ванадия и хрома. Эти элементы придают клинку первоклассные режущие качества, длительное сохранение остроты кромки, а также прочность и умеренную упругость.Накладки на рукоять изделий серии Crafter выполнены из дуба, пропитанного особым составом, обеспечивающим древесине устойчивость к рассыханию и гниению.В серию входят ножи следующих модификаций:шеф-нож;сантоку;разделочный;для хлеба;для чистки овощей;для мяса.Уникальность каждого из них заключается еще и в особенной форме. Значительное утолщение в зоне пяты лезвия обеспечивает удобный захват и препятствует попаданию кусочков пищи между основой и деревянными накладками на рукоять. Сама рукоять изготовлена с учетом анатомических особенностей ладони и обеспечивает идеальный захват. Пластинки из дуба максимально плотно прилегают к основе и крепятся стальными заклепками, отшлифованными под уровень основного материала.Серия Crafter предназначена для постоянного использования на домашней или профессиональной кухне. Идеальный баланс каждого ножа обеспечивает точные движения при нарезке. Такой рабочий инструмент не напрягает руку во время шинкования овощей, мяса или зелени, не скользит и сохраняет остроту даже при интенсивном использовании. Традиции Wuesthof, передаваемые из поколения в поколение, в полной мере отразились в каждом экземпляре этой серии, призванной вновь ввести в моду удобные практичные ножи, выполненные в ремесленном стиле.вес (г): 180вид упаковки: фирменнаядлина клинка (мм): 230длина ножа (мм): 357материал клинка: сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15 материал рукояти: дерево дуб назначение: нож для хлеба предметов в наборе (штук): 1рекомендации по уходу: ручная мойкасемейство: Crafterстрана бренда: Германиястрана изготовитель: Германиятвердость по шкале Роквелла (HRC): 58 тип заточки: серрейторная тип монтажа рукояти: full tang (накладной на полный хвостовик) угол заточки (градусы): 15 цвет рукояти: коричневыйширина лезвия (мм): 31