Книга Вилки вместо ножей - практическое руководство по здоровому питанию

Книга Вилки вместо ножей представляет собой практическое руководство по здоровому питанию, разработанное ведущими экспертами в области диетологии. Она отвечает на вопрос, какое простое изменение в рационе может значительно улучшить здоровье и защитить от многими заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак. Ученые, участвовавшие в проекте Вилки против ножей, пришли к выводу, что цельная, непереработанная и растительная пища является ключевым фактором для долгой и здоровой жизни. Книга содержит наглядные объяснения от авторитетных ученых, а также истории людей, которые благодаря переходу на растительную диету смогли улучшить свое здоровье и избавиться от лишнего веса.

Книга содержит много полезной информации о растительной диете, наглядные объяснения и истории успеха, включает 125 рецептов.

Некоторые читатели могут считать информацию излишне научной и трудной для восприятия.