Категории:

Книга КОЛИБРИ Каффарель М Подарок кулинару Большая мясных деликатесов

4░░░
5░░░-20%
Цена на 27.04.2026
Источник изображений товара:Детский мир
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 27.04.2026
4░░░
5░░░-20%

Большая книга мясных деликатесов — идеальный подарок кулинару. В комплект входит красочно иллюстрированная книга и подарочный пакет с уникальным дизайном. В издании собрано 100 рецептов мясных деликатесов: колбасы, террины, паштеты и кайеты, а также подробные инструкции по вялению, солению, маринованию и формованию колбас. Отдельное внимание уделено соусам и специям, которые подчеркивают вкус и аромат блюд. Автор Мари Каффарель — наследница традиций французской мясной лавки «Дом Пайани», обучавшаяся у мастера месье Пайани. Этот набор станет прекрасным способом выразить заботу и вдохновение кулинара, подарив новые вкусовые горизонты и уверенность на кухне.

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Артикул магазина
1001144571
Артикул производителя
978-5-389-32538-8
Количество рецептов
100
Темы рецептов
Мясные деликатесы, колбасы, террину, паштеты, кайеты
Техники
Вяление, соление, маринование, формование колбас
Соусы и специи
Рекомендации по ароматам и специям
Вяление
Процесс удаления влаги для усиления аромата и текстуры
Соление
Контролируемая обработка солью для сохранности и вкуса
Маринование
Замачивание в специях и кислотах для насыщенности
Формование колбас
Формирование массы в оболочку для придания формы
100 рецептов мясных деликатесов, подробные техники, подарочный набор
нет указания на конкретный тираж или формат выпуска
Для кулинаров, любителей мясных деликатесов и тех, кто хочет удивлять домашних новыми вкусами.
Большая книга мясных деликатесов и подарочный пакет с уникальным дизайном.

Планируете оптовую закупку?

Направьте заявку на почту b2b@poisk.im. Мы сами найдём необходимые товары, узнаем, где их купить, и попросим проверенных продавцов связаться с вами и направить коммерческие предложения.