Нож кухонный для нарезки Samura KAIJU Tanto, 230 мм, AUS-8, дерево, с больстером (SKJ-0046BT/K)

Нож кухонный для нарезки, слайсер Samura KAIJU Tanto, 230 мм, AUS-8, дерево, с больстером (SKJ-0046BT/K)Нож для нарезки Kaiju (слайсер) 230 мм длиной, применяется для аккуратного пластования на тончайшие ломтики колбасы, балыка, сыра, соленой и копченой рыбы. Длина лезвия слайсера Samura Kaiju достаточна для реза практически любого продукта одним проходом – 23 см первоклассной стали не бывают лишними в поварском деле.Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, изготовлено из Hammered steel AUS-8 (Япония), твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Нож с двусторонней заточкой лезвия. Небольшая толщина лезвия позволяет не применять усилий, чтобы сделать рез.Невероятно удобен и приятен в работе, благодаря классической деревянной рукоятке из красной пакки. Завоевал большую популярность у профессиональных поваров.Особенности:Материал лезвия: AUS-8 HammeredТвердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1Материал рукояти: ДеревоДлина лезвия (мм): 230Длина (мм): 363Ширина (мм): 37Толщина (мм): 19Размер упаковки (см): 42x8,2x3,3Вес нетто (г): 168Вес брутто (г): 350