Итальянский хлеб Чиабатта темная
Источник изображений товара: Дикси
Итальянский хлеб «Чиабатта» темная - хлеб, изготавливаемый из пшеничной муки и дрожжей с добавлением растительного масла, придающего эластичность тесту и улучшающего вкус. Идея её создания принадлежит гонщику команды Ferrari Арнальдо Каваллари. После завершения своей карьеры он ушёл в мельники и начал экспериментировать с выпечкой. В 1982 году на свет появилась его первая чиабатта. Кстати, сегодня она является самым выпекаемым хлебом в Италии!<br /> Отличительной особенностью этого хлеба является хрустящая и поджаристая корочка, воздушный мякиш с достаточно крупными порами. Его необычная форма напоминает тапочку, благодаря чему и получилось название «чиабатта», в переводе с итальянского означающее «тапочки». Прекрасно сочетается с овощами и зеленью, мягкими сырами, колбасами и мясными изделиями, сливочным маслом. Подходит для приготовления брускетт, сэндвичей, горячих и холодных бутербродов, а также её можно подавать к основным блюдам.
