Сыр мягкий Буррата с трюфелем 47%, «Fiorella», Россия БЗМЖ

Сыр делается на небольшой крафтовой сыроварне в Москве из отборного молока от российских фермеров и заквасок и ферментов из Италии без использования консервантов, пищевых добавок и сухого молока. Итальянские технологи следят за тем, чтобы всё было точь-в-точь как в Италии. Буррата представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный мягким сливочным кремом-начинкой, сделанной из кусочков моцареллы и сливок. Родина бурраты – южная Италия. Трюфель придает сыру неповторимый изысканный вкус и аромат. Буррату обычно подают с помидорами, базиликом и овощами-гриль. Также буррату используют при приготовлении пиццы. К этому сыру подойдет красное вино со сладкими нотами.